割烹 宝生寿し

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2019年8月6日鮎のそろばん

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天然の鮎を薄く輪切りにし、流水でさらし、出汁酢で食べる一品です。

焼いて食べるもよし、そろばんで食べるもよし、天ぷらにしても美味しい天然鮎！！

ご来店お待ちしております。