割烹 宝生寿し

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2019年5月16日活皮はぎの薄造り

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肝たっぷりの皮はぎの薄造り。 自家製の刺身ポン酢に肝を入れて食べる皮はぎは絶品です!! 残った皮はぎの骨は味噌汁に。 ご来店お待ちしております!!

2019年3月9日イサザ踊り食い

いさざの踊り食い
春の味覚、イサザ入荷いたしました。 つるっとしたのどごし。 この時期しか味わえないイサザ!! ご来店お待ちしております!!

2019年3月5日2019年3月31日放送『ウドちゃんの旅してゴメン』大野編!!

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2019年3月31日放送の北陸朝日放送『ウドちゃんの旅してゴメン』は、石川・金沢大野編です!!! 宝生寿しも出るかも??!!です!! 是非、ご覧ください!!

2019年3月1日活イカのお刺身

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活イカのお刺身です。 身は透き通っていて、甘み、歯ごたえは格別です!! ゲソやミミは天ぷらやフライ、塩コショウ焼きにも出来ます。 1杯でいろいろな食べ方ができる活イカ!! 入荷時のみご注文いた

2018年11月9日焼ガニ!!

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生きた蟹でしかできない焼ガニ!! 炭火の上で焼く大きなズワイ蟹は、香ばしく甘い身に。 蟹みそは日本酒を入れて甲羅酒に。 焼ガニでしか味わえない甲羅酒は絶品です!! ご来店お待ち