割烹 宝生寿し

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2019年8月6日鮎のそろばん

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天然の鮎を薄く輪切りにし、流水でさらし、出汁酢で食べる一品です。 焼いて食べるもよし、そろばんで食べるもよし、天ぷらにしても美味しい天然鮎!! ご来店お待ちしております。

2019年7月25日鱧の美味しい季節です。

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金沢の梅雨も明けました! 暑い夏本番です! そんな暑い日は、冷酒と鱧でサッパリと!! お酒のすすむ一品です。 ご来店お待ちしております。

2019年7月25日地物の長ナス

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地物の長ナス入りました!! 大きく、肉厚でジューシーな長ナス!! 焼きナス、ナス天ぷら、ナスフライ、ナスソテー!! 暑い夏の日のビールにピッタリの一品です!! ご来店お待ちして

2019年3月17日鯛のしゃぶしゃぶ

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2018年4月2日ホタルイカの石焼き

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今年のホタルイカの石焼き出来ました!! 醤油とホタルイカの香ばしい香り。 お酒のすすむ一品です!! 今の時期だけのお料理ですので、是非ご賞味下さい。