割烹 宝生寿し

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四季折々の逸品

白暖簾

旬の日本海を金沢らしく味わう

すぐそこが大野港。毎日、仲買から直接ネタを仕入れているので獲れたての新鮮な魚介、珍しいものが豊富にお安く提供できるのも、 この地ならでは……。
日本海の海の幸をまるごと味わっていただけます。

宝生寿しについて

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金沢大野 こまちなみ

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お知らせ見出し

2019年6月7日 2019年 7月 臨時休業のお知らせ・・・ 詳しく見る
2019年5月24日 2019年 6月 臨時休業のお知らせ・・・ 詳しく見る
2019年3月30日 2019年 5月 営業日&休業日のお知らせ・・・ 詳しく見る
ウェブマガジン旅色の石川グルメ&観光特集に紹介されました
ウェブマガジン旅色の石川グルメ&観光特集に紹介されました

季節のメニュー

鯛しゃぶ

鯛のしゃぶしゃぶ

HOTARUISI

ホタルイカの石焼き

今年のホタルイカの石焼き出来ました!! 醤油とホタルイカの香ばしい香り。 お酒のすすむ一品です!! 今の時期だけのお料理ですので、是非ご賞味下さい。  

いさざの踊り食い

いさざの踊り食い

石川では毎年3月1日にいさざ漁が解禁になります。いさざはホタルイカと同じ時期に漁が解禁になるために、金沢の春の訪れを告げる郷土料理として、親しまれています。いさざは、鮮度がデリケートなため踊り食いでご