割烹 宝生寿し

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2016年11月4日2016年11月6日(日) 加能ガニ漁 解禁になります

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今週の日曜11月6日に石川県では冬の代表的な味覚「加能カニ」漁が解禁になります。 また石川県では、加能ガニ(ズワイガニ)の雌を「香箱ガニ」あるいは「甲箱ガニ」と呼んでいます。大きさは雄の半分ほどです

2016年11月4日カニ味噌

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2016年11月4日甲羅酒

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2015年7月16日岩牡蠣

岩牡蠣_縮小

2015年7月16日鱧(はも)の落とし

鱧の落とし_縮小版