肝たっぷりの皮はぎの薄造り。
自家製の刺身ポン酢に肝を入れて食べる皮はぎは絶品です!!
残った皮はぎの骨は味噌汁に。
ご来店お待ちしております!!
春の味覚、イサザ入荷いたしました。
つるっとしたのどごし。
この時期しか味わえないイサザ!!
ご来店お待ちしております!!
2019年3月31日放送の北陸朝日放送『ウドちゃんの旅してゴメン』は、石川・金沢大野編です!!!
宝生寿しも出るかも??!!です!!
是非、ご覧ください!!
活イカのお刺身です。
身は透き通っていて、甘み、歯ごたえは格別です!!
ゲソやミミは天ぷらやフライ、塩コショウ焼きにも出来ます。
1杯でいろいろな食べ方ができる活イカ!!
入荷時のみご注文いた